青海省天厨烹饪学校
QINGHAI  TIANCHU CUISINE SCHOOL

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| 青海省职业教育先进基地

| 全国牛肉拉面人才的摇篮

| 专注烹饪教育21年


学校简介



       大通县天厨烹饪学校是由国家劳动行政部门审核批准成立于1999年,是专业培训餐饮行业技术人才的正规技能培训学校。我校也是青海省唯一一家清真烹饪培训学校,学校坐落在大美青海夏都西宁后花园的大通县,风景优美、鸟语花香的老爷山下。 学校占地面积5000多平方米,设有:报名接待室、教务处、培训处、理论电教室、高级实习操作间、图书室、标本室、学员宿舍、清真食堂、会议室、配菜台。刀工训练室、勺功训练台、面点、拉面操作室、是我省唯一一所集饮食文化研究、技能培训和职业技能鉴定,安置就业为一体的专业学校。办学18年以来,已为社会各界餐饮企业输送了7万余名合格的技术人才。本校以一流的教学质量,严格的管理方式,毕业全部安置就业的优势得到了各级政府部门的高度评价和社会上的一致好评。2007年被青海省人力资源和社会保障厅认定批准为“饮食行业职业技能鉴定站”2009年被中国烹饪协会评为青海省惟一优秀会员单位。2013年被评为中国AAA级社会组织单位。

  自1999年至2010年10月天厨烹饪学校以严格的管理方式和一流的教学质量培训下岗、失业人员8550人、在职人员6250人、免费培训农村特困户(费用全免)1020人、社区低保户1850人、阳光工程农村劳动力转移培训8530人、雨露计划农民工培训3070人、进城务工人员培训5820人、农民工返乡青年培训3130人、社会人员(正常招生)培训8780人。2014年中央财政支持社会组织参与社会服务等项目共计培训57000人次。

经劳动部门考试合格率达100%,国家职业技能鉴定部门鉴定:合格率达95%,持证率达90%、就业率达95%以上,部分毕业生已是餐饮中的佼佼者,部分毕业生在内地自主创业生意十分火爆,并带动了全村的人发家致富奔小康。

  所取得的优异成绩

  辉煌的成就来自于各级政府与主管部门的严格要求和正确指导,以及我校全体员工的努力奋斗。省长宋秀岩、副省长穆东升、省委、省政府、省教育厅、省劳动保障厅、省农牧厅、省财政厅等各级部门的重要领导多次调研天厨烹饪学校给予了良好的评价和对今后的发展做了充分的肯定。省教育厅,省劳动保障厅、省财政厅等八部门联合评为天厨烹饪学校“全省职业教育先进单位”、省委、省政府评为“全省农牧民培训先进基地”、民政部门评为“优秀民间组织单位”和“优秀社会组织单位”。青海日报、西宁晚报、青海电视台、青海人民广播电台、中国食品报、西宁餐饮、西宁宣传、大通电视台等新闻媒体相继报道了天厨烹饪学校的办学业绩。2006年10月天厨烹饪学校参加了由中国饭店协会、省政府办公厅、省商业联合会联合举办的中国(青海)第二届羔羊美食烹饪大赛上勇夺4金3银3铜的好成绩,被评为全省之冠。

天厨烹饪学校“五大”特点

1、具有独立的法人资格和职业技能培训及鉴定的资质,并且有健全的组织机构。

2、有严格的管理制度和科学规范的组织教学培训形式和培训方法。

3、有着科学化、标准化、规范化的培训场地,教学设施设备齐全,实际训练场地便利。

4、师资力量阵容强大,人员配备齐全。

5、具有相对稳定的转移就业渠道,有较大规模的职业介绍能力;

天厨烹饪学校实施订单、定点、定向培训思路

1、劳动力培训信息和就业市场是农村劳动力转移速度流向的关键。因此,我校为了搞好定单、定点、定岗培训,首先建立了市场信息库定期向农民提供快捷、准确高效的培训就业信息通道。

2、根据市场的需求而灵活设置培训专业,依据社会劳务市场对劳动者素质结构的要求,适时开辟结合市场需要的新专业,新项目进行培训,开辟能自主创业为社会增加就业机会和岗位的专业。形成“一人参加培训、全家脱贫致富”的目标。实现从教育到就业的良好循环。

3、结合我县农民恋家的现象,采取围点大圆逐步拓展的原则落实订单,为了参加受训学员创造就业的机会,再经过宣传培训,转变农民的择业观念,逐步开拓省外劳务市场。

天厨烹饪学校服务保障体系

在职业培训与农村劳动力转移培训,我校建立了一系列的培训服务与保障体系:

1、加强组织、扩大宣传

学校领导高度重视培训工作,每年深入农村走乡串户,在调查了解自愿外出务工者及贫困乡村务工人员情况的同时,大力进行职业技能培训宣传教育,并利用广播电视和印刷品以及我县宣传的“六月六“等物资交流大会和各乡镇农民运动会集会的机会,广泛宣传天厨烹饪学校的办学规模、办学条件,办学内容,使职业技能培训精神深入人心,使省内外及周边地区邻县的人员也到天厨烹饪学校参加技能培训。

   2、加大投入力度   建设品牌专业

天厨烹饪学校将中式烹饪、兰州牛肉拉面、餐饮、宾馆服务等专业确定为骨干专业,在专业建设上努力做到资金到位、培训到位、效果到位、在受训人员参加培训报名的一天,学校免费发放工作服、工具包及学习用具。2014年学校再度投资30万元购置了新型的教学设施为今后的职业技能培训提供了可靠的实施设备保障。

   3、紧贴市场需求    加强就业指导

为减少农民工外出务工的盲目性和无序性,我校坚持以市场为导向,以岗位合格为要求,以提高转移能力为目标,坚持培训与技能鉴定相结合,培训与就业相结合按照不同的区域;不同行业的要求区分不同的培训对象,按需培训、因材施教、力争培训一人、转移就业一人,努力提高培训的针对性和时效性。加强对农民工的就业指导,组织学习《打工须知》、《务工指南》、《就业指导》以及相关的法律法规,从而提高了农民工维权意识和保护措施。在与用工单位签订劳动合同时,对农民工的工资待遇、医疗及三金问题有了明确的规定。

   4、健全学员档案    搞好跟踪服务

   为保证就业质量,实现稳定就业,学校对所有农民工建起了详细档案,学校就业安置办公室负责人经常和家长、用工单位领导和学生本人联系,不断收集反馈信息,调整教学内容,改进教学方法,一旦学生自身出现问题,学校积极进行协调,切实做好毕业生的跟踪服务工作。

  今后我校将本着“育一方人才   富一方百姓”的办学宗旨,开拓进取,努力奋斗,为我省餐饮经济的发展做出更大的贡献。办学十八年来,天厨烹饪学校理论与实践紧密结合,把酒店的操作和管理模式全部体现在教学中。天厨相信:“专业就是就业资本”不开设任何杂项专业科目。力求在厨师培训上精益求精。学校开办十八年来,70000余名毕业学员全部满意就业,学校与省内外四十家星级酒店签订了长年用工协议,为学员实习就业提供了有力可靠的保障,充分证实了专业培训厨师的优越性。受到了省、市、县各级政府部门的高度重视与社会的广泛好评。中国烹饪协会也给予了大力支持和充分肯定。成为学生、家长、社会三满意的学校。连年被评为省级先进办学单位,2007年被省人力资源和劳动保障厅认定为职业技能鉴定站,2013年被评为中国社会组织AAA级单位,2014年被西宁市社会组织党工委评为“先进党支部”,同年被县委组织部评为“双强化双提升先进党组织”,2015年被中共西宁市委评为先进基层党组织。点击查看来校路线