青海省天厨烹饪学校
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电饭煲美食丨当归红枣羊肉汤

2016-12-12 14:40

你以为煲汤一定要老火慢煲吗

在这里

只需要用到一个电饭煲即可

今天带来的电饭煲美食

当归红枣羊肉汤


食材:羊肉500g、红枣20g、桂圆10g、枸杞10g、姜适量

 做法:

 1. 首先将羊肉放在水里泡去血水,洗净后切片,下锅焯水备用

 2. 姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡净

 3. 在电饭锅中放少许油,下佐料一起煲,待出香味后放入焯好的羊肉继续煲

 4. 最后翻炒几分钟,加入清水,放盐调味煮开,放入切好的白萝卜片,再煮炖一个 小 时左右即可

汤清澈鲜美

香浓不腻

很多人喜欢在冬季吃羊肉御寒

其实来一碗当归红枣羊肉汤也是很好的选择

过两天冷空气袭来

你还有理由不动手做起来吗~