青海省天厨烹饪学校
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只需20分钟,搞定美味又营养的香菇炖鸡!

2017-01-18 09:10

每天下班回家,大家都已累趴

根本不想花太多时间做饭做菜

只想快点吃到热腾腾香喷喷的美味怎么破?

那么,今天小编就带来了一道在20分钟内

即可轻松搞定的传统美食【香菇炖鸡】的做法

速速一起来看看吧~

香菇炖鸡△

·主料·

三黄鸡 半只/香菇 10朵/香叶 3片/

葱段姜片蒜瓣 适量/丁香 2个/

干辣椒 4个/料酒 1勺/盐 适量/

生抽 1大勺/蚝油 1勺/糖 少许

·做法·

①准备好需要的食材,半只鸡粘小块,洗去血水。香菇切小块。葱段姜片蒜瓣切适量;

②热一锅沸水,下鸡块焯一下,去掉浮沫;

③ 炒锅放入适量油,烧热后放入葱段姜片蒜瓣,加入香叶和丁香,翻炒爆香;

④放入一勺料酒,接着加入生抽和蚝油,翻炒均匀;

⑤再放入香菇块,加入没过食材的开水。所有食材都倒入苏泊尔电压力锅的内胆中;

⑥按最右排的“快捷菜单”键选择第一个“快速脱骨肉”功能,中间的屏幕上显示要炖20分钟,再按“开始”键就开始炖鸡啦~操作就是这么简单~。

⑦ 短短的20分钟时间,喷香的香菇炖鸡就做好了。


这么香,赶紧动筷子喽。