西宁市天厨烹饪职业培训学校
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只需20分钟，搞定美味又营养的香菇炖鸡！
每天下班回家，大家都已累趴
根本不想花太多时间做饭做菜
只想快点吃到热腾腾香喷喷的美味怎么破？
那么，今天小编就带来了一道在20分钟内
即可轻松搞定的传统美食【香菇炖鸡】的做法
速速一起来看看吧~
▽香菇炖鸡△
·主料·
三黄鸡 半只/香菇 10朵/香叶 3片/
葱段姜片蒜瓣 适量/丁香 2个/
干辣椒 4个/料酒 1勺/盐 适量/
生抽 1大勺/蚝油 1勺/糖 少许
·做法·
①准备好需要的食材，半只鸡粘小块，洗去血水。香菇切小块。葱段姜片蒜瓣切适量；
②热一锅沸水，下鸡块焯一下，去掉浮沫；
③ 炒锅放入适量油，烧热后放入葱段姜片蒜瓣，加入香叶和丁香，翻炒爆香；
④放入一勺料酒，接着加入生抽和蚝油，翻炒均匀；
⑤再放入香菇块，加入没过食材的开水。所有食材都倒入苏泊尔电压力锅的内胆中；
⑥按最右排的“快捷菜单”键选择第一个“快速脱骨肉”功能，中间的屏幕上显示要炖20分钟，再按“开始”键就开始炖鸡啦~操作就是这么简单~。
⑦ 短短的20分钟时间，喷香的香菇炖鸡就做好了。
这么香，赶紧动筷子喽。
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