青海省天厨烹饪学校
QINGHAI  TIANCHU CUISINE SCHOOL

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谁说低脂=不好吃?N种健康减脂餐助你好身材~

2017-03-10 09:49

作为一枚女神,减肥二字总是挂在嘴边,都知道管住嘴迈开腿,腿是迈开了,可是这嘴…


谁说减肥期间,不能吃好+减脂双赢?要满足食欲,还要保证健康,就要试试这几种食物啦。全部都快手、简单又好吃~自己动手试试吧!

低脂缤纷豆腐虾

· 主料 ·


白豆腐/嫩豆腐 | 150g    

基围虾 | 5支    

西兰花 | 50g    


· 辅料 ·


玉米粒 | 20g

蘑菇/香菇 | 20g

新鲜辣椒 | 可不加

盐 | 一撮

橄榄油 | 一点点

淀粉 | 适量

味极鲜 | 少许

黑胡椒 | 少许


· 做法 ·

1. 材料如下~~

2. 减脂期间要少油少盐,所以加入少量橄榄油

3. 将姜蒜末、虾头入过翻炒

4. 炒出微香后,加水,没过虾头

5. 水沸后,依次加入蘑菇、玉米粒、指天椒,豆腐。加入调味料:味极鲜、盐~盖上锅盖焖煮5分钟,让豆腐入味。普通白豆腐可以多煮一会~~

6. 焖好以后~~加入西兰花和基围虾,这两样很好熟,烫一烫就好啦,尤其是虾不宜煮太久哦~最后淋上水淀粉收汁,起锅~撒上研磨黑胡椒~~~摆盘~拍照~yeah!!!

口蘑菜花纸包鸡

· 主料 ·

去皮鸡腿肉 | 2块

口蘑 | 8个

菜花 | 几朵

盐 | 适量

黑胡椒 | 少许

橄榄油 | 少许


· 做法 ·

1. 烤箱纸剪成长椭圆状,能够把鸡肉蔬菜等材料放进去包起来的大小。鸡腿肉放上去,撒上盐和胡椒,按摩几下,铺上蔬菜,加上几滴橄榄油。还可以加上一点点生抽提鲜。

2. 从边边上一下一下折起来,像包韭菜盒子一样。

3. 最后封口

4. 放进预热好的烤箱,175度15分钟左右就可以了。烤的时候会在烤箱里涨得鼓鼓的,拿出来先摊凉一会儿

5. 撕开的那一刻,香气四溢,原汁原味~

减脂健身餐

· 主料 ·

快熟燕麦片 | 1勺    

亚麻籽 | 半勺    

鸡蛋 | 一个    

酸奶 | 适量    

蔓越莓 | 少许    

· 做法 ·

1. 鸡蛋+燕麦+亚麻籽入盆搅拌

2. 酸奶适量+蔓越莓,与之前的燕麦合并搅拌均匀

3. 燕麦要充分有蛋液和酸奶液体裹着,这样才能下锅剪后不散,稠度参照下图哟

4. 我拿了4个饼干模具,底部少量油,以防粘底

5. 燕麦糊倒入模具中,一面能固定了,翻面剪另外一面,两面都固定啦,就可以出锅,脱模啦。

6. 萌萌哒,淋上枫浆,配上剩余的酸奶

7. 另外我还配了酸奶